厚生労働省が何度も低所得者層は食事が炭水化物に偏りがちで栄養バランスが悪いと警鐘を鳴らしています。 biz-journal.jp それに対して所得が低いから肉や野菜を買えないのだ。 厚生省の理屈は「パンがなければケーキを食べればいいじゃないか」という理論だ…

結論から言えば安いので鶏肉(チキン)を食べようということです。 鶏肉は、豚肉・牛肉と比べてもわかる通り、とにかく安いのです。牛肉が100gで100円を切ることはほとんどありません、豚肉でも安くて80円程度、そんな中、鶏肉の胸肉などは100gで40円程度で買…