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食・グルメ

『雑食動物のジレンマ 下──ある4つの食事の自然史』書評・目次・感想・評価

雑食動物のジレンマ 下──ある4つの食事の自然史 posted with ヨメレバ マイケル・ポーラン 東洋経済新報社 2009-10-23 Amazonで購入 Kindleで購入 楽天ブックスで購入 7netで購入 出版社: 東洋経済新報社 (2009/10/23) 言語: 日本語 ISBN-10: 4492043535 ISB…

『一汁一菜でよいという提案』書評・目次・感想・評価

一汁一菜でよいという提案 posted with ヨメレバ 土井 善晴 グラフィック社 2016-10-07 Amazonで購入 Kindleで購入 楽天ブックスで購入 7netで購入 82点 1時間半 著者の人柄を感じさせる情緒的な内容の本。 ハウツーや研究に裏打ちされた理論を求めるなら他…

書評『「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実』イグ・ノーベル賞を取った著者によるおいしい一冊

「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 作者: チャールズ・スペンス,長谷川圭 出版社/メーカー: KADOKAWA 発売日: 2018/02/28 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る 94点 読み終わるまでの時間 4時間半 【『「おいしさ」の錯覚 最新科…